เศรษฐกิจอุตสาหกรรม - แหล่งข่าวจากกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ขณะนี้มีปริมาณน้ำตาลทรายค้างกระดานในฤดูหีบปี 2556/2557 ล่าสุดอยู่ที่  2 ล้านกระสอบ ซึ่งเป็นปริมาณที่สูงกว่าปกติจะอยู่ที่ 1 ล้านกว่ากระสอบ โดยมีสาเหตุมาจากในช่วงที่ผ่านมามีอากาศหนาว ทำให้การบริโภคน้ำตาลทรายต่ำกว่าฤดูร้อน รวมถึงภาวะเศรษฐกิจโลกที่ยังไม่ฟื้นตัวมากนัก ทำให้การบริโภคและการส่งออกยังคงชะลอตัวต่อเนื่อง ประกอบกับไทยเองก็มีปัญหาการเมืองเข้ามาทำให้การบริโภคภาพรวมชะลอตัว

ปีนี้ได้จัดสรรน้ำตาลทรายบริโภคในประเทศหรือโควตา ก. ที่ระดับ 25 ล้านกระสอบไว้เพียงพออย่างแน่นอน ซึ่งต่างจากปีที่แล้วที่มีการจัดสรรไว้ระดับ 26.5 ล้านกระสอบ และเหลือค้างเพียง 6 แสนกระสอบเท่านั้น เนื่องจากช่วงต้นปี 2556 มีการขยายตัวของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมาก

สำหรับการเปิดหีบฤดูการผลิตปี 2556/2557 ตั้งแต่วันที่ 25 พ.ย.2556 ถึง 29 ม.ค.2557 พบว่า การหีบอ้อยจากโรงงานน้ำตาลทั้ง 50 แห่ง ได้รับอ้อยเข้าหีบแล้วประมาณ 50 ล้านตัน หรือคิดเป็นผลผลิตน้ำตาลทรายต่อตันอ้อยเฉลี่ยอยู่ที่ 100.25 กิโลกรัมต่อตัน ค่าความหวานเฉลี่ยที่ 11.64 CCS โดยขณะนี้เฉลี่ยอ้อยเข้าหีบวันละ 1 ล้านตัน ปกติการปิดหีบอ้อยจะเป็นช่วงกลาง เม.ย.57 ดังนั้น แนวโน้มฤดูหีบอ้อยปีนี้มีโอกาสลุ้นผลผลิตอ้อยที่ระดับ 107-108 ล้านตัน

ทั้งนี้ ปริมาณอ้อยและน้ำตาลทรายที่ได้ในปริมาณมากจะมาช่วยชดเชยราคาอ้อยขั้นสุดท้ายให้ไม่ต่ำเกินไป เนื่องจากปัจจัยราคาน้ำตาลทรายตลาดโลกขณะนี้ยอมรับว่าไม่ดีนัก โดยราคาส่งมอบเดือน มี.ค.ลดเหลือเฉลี่ยเพียง 15 เซนต์ต่อปอนด์เท่านั้น รวมถึงทิศทางค่าเงินบาทที่ใช้ในการคำนวณ เดิมกำหนดไว้ที่ 31.5 บาทต่อเหรียญสหรัฐ ล่าสุดได้อ่อนค่าลงเฉลี่ยที่ 32 บาทต่อเหรียญสหรัฐ เมื่อส่งออกน้ำตาลได้มากก็จะช่วยบรรเทาผลกระทบจากราคาโลกตกต่ำได้อีกส่วนหนึ่ง

นายสิริวุทธิ์ เสียมภักดี ประธานคณะทำงานด้านประชาสัมพันธ์ บริษัท ไทยชูการ์ มิลเลอร์ จำกัด หรือ TSMC กล่าวว่า  การผลิตอ้อยและน้ำตาลทรายที่มาครึ่งทางนั้น พบว่า ผลผลิตน้ำตาลทรายต่อตันอ้อย (Yield) ดีขึ้นจากฤดูการผลิตที่ผ่านมา ที่ผลิตน้ำตาลทรายได้เพียง 87.10 กิโลกรัมต่อตันอ้อย ขณะเดียวกันค่าความหวานก็ดีกว่าปีที่ผ่านมา ที่เฉลี่ยเพียง 10.50 CCS เท่านั้น รวมถึงปัญหาอ้อยไฟไหม้ที่ปีนี้มีอ้อยไฟไหม้คิดเป็น 58.85% ลดลงจากปีที่แล้วที่มีถึง 60.70% ดังนั้น คาดว่าปริมาณการผลิตน้ำตาลทรายในปีนี้ จะสามารถผลิตได้ประมาณ 104-106 ล้านกระสอบเป็นอย่างต่ำแน่