เศรษฐกิจอุตสาหกรรม - นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ทางสถาบันฯ คาดว่าการส่งออกอาหารในปี 2558 จะมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็น 1.08 ล้านล้านบาทจากปีนี้ ที่คาดว่าทั้งปี 2557 จะส่งออกได้มูลค่า 1.01 ล้านล้านบาท สูงสุดเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากเศรษฐกิจและการค้าในภูมิภาคขยายตัว โดยเฉพาะอาเซียน จีน และจากยอดส่งออกข้าวขยายตัวได้ 24% มันสำปะหลัง ไก่ เครื่องปรุงรส สับปะรดกระป๋อง มีแนวโน้มส่งออกได้ดี

นอกจากนี้ แนวโน้มความต้องการสินค้าวัตถุดิบและสินค้าเพื่อบริโภคยังสูง อัตราแลกเปลี่ยน เงินบาทอ่อนค่า ราคาสินค้าเกษตรและวัตถุดิบอ่อนตัว ทำให้สินค้าอาหารแข่งขันได้ดีขึ้น รวมทั้งการส่งออกขยายตัวไปตลาดใหม่ๆ เช่น รัสเซีย อีกทั้งศักยภาพผู้ส่งออกอาหารไทยดีขึ้น นโยบายที่คอยส่งเสริมการค้าจากหน่วยงานรัฐ เอกชน น่าเชื่อถือ สร้างความมั่นใจต่อผู้นำเข้า

"ปัจจัยจากเศรษฐกิจโลกในปีหน้าคาดการณ์ว่าจะขยายตัวได้ 3.3% อัตราแลกเปลี่ยนสนับสนุนต่อการส่งออก และราคาน้ำมันอยู่ในระดับที่ดี มีผลต่อต้นทุนการผลิตไม่สูง อีกทั้งภาครัฐปรับกฎระเบียบที่จะสนับสนุนให้การส่งออกสินค้าอาหารได้ขยายตัวตามเป้าที่มองไว้ ผู้ส่งออกขยายตลาดส่งออกไปจีน รัสเซีย และอาหารฮาลาลในตลาดสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ที่จะมุ่งส่งออกมากขึ้น" นายเพ็ชร กล่าว

โดยสินค้าที่ส่งออกหลัก 8 สินค้า ได้แก่ ข้าว, ผลิตมันสำปะหลัง, ไก่, เครื่องปรุงรส, สับปะรดกระป๋อง, น้ำตาลทราย, ปลาทูน่ากระป๋อง และกุ้ง ส่วนอัตราการขยายตัวนั้น ข้าว มีมูลค่าการส่งออก 139,819 ล้านบาท ขยายตัว 27%, ผลิตภัณฑ์มันสำปะหลัง มูลค่าส่งออก 76,056 ล้านบาท ขยายตัว 24.5%, ไก่ มูลค่าส่งออก 66,314 ล้านบาท ขยายตัว 14.3%, เครื่องปรุงรส มูลค่าส่งออก 15,876 ล้านบาท ขยายตัว 15.0% และสับปะรด มูลค่าส่งออก 13,915 ล้านบาท ขยายตัว 10.0%

ที่มา : ประชาชาติธุรกิจ