ธุรกิจอุตสาหกรรม - นายธีระ วงศ์พัฒนาสิน กรรมการผู้จัดการ บริษัท ไฟน์ ฟู้ด แคปปิตอล จำกัด ในเครือบริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด เปิดเผยว่า เมื่อเดือนสิงหาคม 2557 ที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน (เรดี้ ทู อีท) ภายใต้แบรนด์ “STAR CHEFS” 2 รสชาติ ซึ่งเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่น คือ แกงกะหรี่ไก่ และแกงกะหรี่เนื้อ ปรากฏว่าได้รับผลตอบรับดีเกินคาด ในปลายปี 2557 นี้มีแผนจะเปิดตัวเมนูญี่ปุ่นอีกประมาณ 2-3 รสชาติ

โดยปัจจุบันใช้กำลังการผลิตไม่ถึง 10% ส่งผลให้ในปี2558 จะเปิดตัวเมนูเพิ่มอีกประมาณ 7-8 รสชาติ จะเป็นอาหารญี่ปุ่นประมาณ 2-3 รสชาติ ที่เหลือจะเป็นอาหารของประเทศอื่นๆ ขณะนี้อยู่ในระหว่างการพัฒนาสูตรอาหาร และมีแผนจะขยายตลาดอาเซียนมากขึ้น โดยใช้ช่องทางตลาดผ่านเครือข่ายของกลุ่มบุญรอดบริเวอรี่ ในเบื้องต้นจะเริ่มไปที่ตลาดเมียนมาร์และกัมพูชาก่อน แต่ยังไม่สามารถเปิดเผยรายละเอียดได้

นายธีระ ยังกล่าวด้วยว่า ในตอนนี้บริษัทฯ อยู่ในขั้นตอนของการเจรจาธุรกิจอาหารอีก 2 พันธมิตร ซึ่งเป็นการดำเนินธุรกิจอาหารในต่างประเทศแถบยุโรป โดยในขณะนี้ก็ยังมีการเจรจาอยู่อย่างต่อเนื่อง จึงเชื่อว่ารายได้รวมของบริษัทฯ ในอีก 5 ปีข้างหน้า จากเดิมที่ตั้งเป้าไว้ที่ 1,500 ล้านบาท จะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 2,000 ล้านบาทได้อย่างแน่นอน

สำหรับในปี 2557 นี้ บริษัทฯ ตั้งเป้ายอดขาย STAR CHEFS ที่ประมาณ 100 ล้านบาท และในปี 2558 จะเพิ่มเป็น 250 ล้านบาท มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยปีละประมาณ 30% แบ่งสัดส่วนเป็นตลาดในประเทศ 70% และต่างประเทศ 30% ใช้งบการตลาดเพื่อสร้างแบรนด์ 150 ล้านบาท และในอีก 5 ปีข้างหน้า ตั้งเป้าไว้ยอดขายเพิ่มเป็น 1,000 ล้านบาท แบ่งสัดส่วนเป็นตลาดในประเทศ 50% และต่างประเทศ 50% และใช้งบการตลาดเพิ่มเป็น 500 ล้านบาท สำหรับตลาดเรดี้ ทู อีท มีมูลค่าประมาณ 5,300 ล้านบาท และมีอัตราการเติบโตต่อเนื่องทุกปีประมาณ 10%